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咖啡的文化
0/2009-8-30

咖啡也是一种文化

消费不单是一种行为，它往往还包含着一种社会理念。女人饮恳奶液，男人爱咖啡有着某种近似血缘般的关联。咖啡的气质像男人---雄浑有力，细品时又不失温和凝重！   咖啡也是一种文化     世界上第一株咖啡树是在是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。        关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊在吃了一种红色的果子后蹦蹦跳跳异常兴奋。出于好奇，他也尝了尝咖啡果。一尝之后，他也像那些乱撞乱跳的山羊一样，开始手舞足蹈起来。发生在牧民身上的这一幕，恰恰被一群僧侣撞个正着。于是，每当有必要在夜间举行宗教仪式时，这些僧侣都用咖啡豆煮成汤水喝下，用这种方法来使自己保持清醒。 阿拉伯的咖啡文化      作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡历史一样古老而悠久。在阿拉伯地区，现在人们对于咖啡的饮用无论是从咖啡的品质，还是饮用方式、饮用环境和情调上，都还保留着古老而悠久的传统和讲究。     在阿拉伯国家，如果一个人被邀请到别人家里去喝咖啡，这表示了主人最为诚挚的敬意，被邀请的客人要表示出发自内心的感激和回应。在品尝咖啡的时候，切记即使喝得满嘴都是咖啡渣，也不能喝水，因为那样会极大地伤害主人的自尊和盛情。     阿拉伯人喝咖啡时很庄重，也很讲究品饮咖啡的礼仪和程式，他们有一套传统的喝咖啡的形式，很像中国的功夫茶。 欧洲的咖啡文化      在欧洲，咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式，从咖啡进入这块大陆，到欧洲第一家咖啡馆的出现，咖啡文化以极其迅猛的速度发展着，显示了极为旺盛的生命活力。     在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称“维也纳三宝”，可见咖啡文化的意义深远。     在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！”把男人等同于咖啡，这是何等的非比寻常。意大利人对咖啡情有独钟，咖啡已经成为他们生活中最基本和最重要的因素了。     在法国，如果没有咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议，简直可以说是世界末日到了。法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道，而注重饮用咖啡的环境和情调，表现出来的是优雅、浪漫和诗意般的境界，就像卢浮宫中那些精美动人的艺术作品一般。 美国的咖啡文化      美国是个年轻而充满活力的国家，这个国家的任何一种文化形式都像它自身一样，没有禁锢，不落窠臼，率性而为，美国的咖啡文化也不例外。美国人喝咖啡随意而为，无所顾忌，没有欧洲人的情调，没有阿拉伯人的讲究，喝得自由，喝得舒适，喝得自我。美国是世界上咖啡消耗量最大的国家。